Kif Agħmel Qargħa Delicious
Aħna nixtiequ nagħtuk hawn taħt Riċetti tat-Tisjir:
Qara bil-fwar
Materja prima: Qara waħda.
Prattika:
1. Aħsel il-qargħa ħamra, neħħi ż-żrieragħ u l-ħarir minn ġewwa, u aqta 'l-ġilda tal-qargħa ħamra (taqtax ħoxna wisq, din taffettwa t-togħma, u faċli biex tinkiser).
2. Aqta 'l-qargħa ħamra f'biċċiet kbar madwar 5 ċm wiesgħa u 15 ċm twal.
3. Il-kubi tal-qargħa ħamra huma mqiegħda waħda waħda fuq platt u ftit zokkor jiġi mbexxex sew fuq il-ħjar.
4. Fwar fuq kokun steamed.
Strixxi iqarmeċ tal-qargħa ħamra
1. Qaxxar il-qargħa aħmar u aqta 'fi strixxi. Fwar fil-borma għal 10 minuti.
2. Ħabbat il-bajd, żid il-melħ u ħawwad indaqs, żid ammont xieraq ta 'dqiq u lamtu, u ħawwadhom fil-kunserva.
3. Kessaħ il-qargħa steamed għal ftit żmien u hangha bil-pejst. Kebbeb in-nuħħala tal-ħobż u aqli sakemm issir kannella dehbi.
4. Strixxi tal-qargħa ħamra jistgħu jittieklu direttament jew mgħaddsa f'zalza. Fi kelma, jistgħu jittieklu skont it-togħma tagħhom stess.
Kejk tal-ġobon tal-qargħa ħamra
1. Poġġi l-ġobon tal-krema mrattab fit-temperatura tal-kamra, butir imdewweb, isfar u tajn imsajjar tal-qargħa ħamra flimkien u ħabbat indaqs ma 'mixer.
2. Ħabbat il-proteina bejn ragħwa mxarrba u newtrali, u ħallatha bil-pejst tal-ġobon indaqs.
3. Ferra l-iskutella fil-forn. Poġġi l-iskutella fil-forn. Żid ilma kiesaħ fil-forn. Saħħan minn qabel il-forn 140 grad. Fwar għal 50 minuta.
Porridge tal-qargħa ħam u yam
1. Qaxxar u aqta ’l-qargħa ħamra u yam f’biċċiet u poġġihom fil-borma biex jagħli.
2. Żid il-millieġ maħsul u għalliha fuq sħana għolja.
3. Dawwar is-sħana biex ttektek għal 20 minuta sakemm il-porridge isir oħxon.
4. Żid il-wolfberry Ċiniż, itfi l-għatu tan-nar u sajjar għal ftit waqt it-temperatura li jifdal.
Porridge tal-qargħa ħamra u tal-ġilju
Ingredjenti: nofs qara (madwar 300 gramma), 100 grammi Xiangmi, ross glutinous 100 gramma, ġilju, laħam longan, jujube, żerriegħa tal-lotus 20 gramma kull wieħed, ammont żgħir ta 'zokkor u melħ.
Prattika:
1. Xarrab iż-żerriegħa tal-jujube u l-lotus f'ilma kiesaħ għal 20 minuta. Neħħi ż-żerriegħa tal-lotus mill-qalb u aħsilhom għar-riserva. Neħħi l-pedikelli tal-qargħa ħamra, aħsel iż-żrieragħ u d-dadi.
2. Laħlaħ ir-ross glutinous u ross fragranti u għallihom fil-borma bl-ilma. Qara, dati u żerriegħa tal-lotus huma mgħollija bis-sħana ġentili għal 20 minuta. Wara li togħlija għal 20 minuta, ħalli l-borma u ħawwadha bl-arloġġ għal mument. Imbagħad għalli Ġilji u kannella għal 10 minuti. Imbagħad żid iz-zokkor abjad u ftit melħ biex tevita li tkun ħelu wisq u żejtni.